Cooking : Calabresa com Molho de Laranja

Olá pessoal !
Estava em minha humilde residência quando resolvi fazer algo pra comer.
Após acessar meu e-mail e olhar minhas mensagens, fui redirecionado à pagina do MSN onde pude encontrar essa receita maravilhosa. Provada e aprovada, passo aqui para vocês esta maravilha super fácil e prática:


Couve refogada
1 Colher(es) de sopa de banha de porco (Usei bacon em cubos)
1 Dente(s) de alho amassado
1 Unidade(s) de maço de couve manteiga cortado em tiras finas
Sal a gosto (Usei caldo de bacon e louro)

Farofa
1 Colher(es) de sopa de banha de porco (Usei bacon em cubos)
1 Dente(s) de alho amassado
1 Xícara(s) de farinha de mandioca
Sal a gosto

Ingredientes
1 Unidade(s) de linguiça caseira de feijoada

Molho de laranja
2 Colher(es) de sopa de manteiga
2 Colher(es) de sopa de farinha de trigo
270 Mililitro(s) de suco de laranja
2 Colher(es) de sopa de maionese HELLMANN’S

Para acompanhar
Torresmos em cubos a gosto
Laranja lima cortada em cubos a gosto


Modo de Preparo

1. Aqueça o óleo na chapa quente e frite a linguiça até dourar.
2. Reserve em local aquecido.


Farofa

1. Em uma panela aqueça a banha em fogo médio e frite o alho até dourar.
2. Junte a farinha, o sal e refogue, mexendo sempre, até ficar levemente dourada.

Couve refogada

1. Em uma panela aqueça a banha em fogo médio e frite o alho até dourar.
2. Junte a couve, o sal e refogue até cozinhar levemente.
3. Reserve.

Molho de laranja

1. Em uma panela derreta a manteiga em fogo médio, junte a farinha e misture.
2. Acrescente o suco de laranja, a maionese HELLMANN’S e cozinhe, mexendo sempre, até formar um molho homogêneo.
3. Em uma travessa coloque a linguiça reservada, a couve, a farofa e sirva acompanhada do molho de laranja, dos torresmos e da laranja em cubos.


Aproveitem e bom apetite =D


Com o coração partido.

" Às vezes é preciso deixar quem nós amamos ir, para serem felizes também. O amor não deve ser egoísta, se algo não está bem, querer continuar é apenas se iludir.
Vá e leve meu amor contigo. Sei que você não vai entender agora, mas depois tudo ficará claro. Eu não aguento mais tanta desilusão e sofro por te fazer sofrer. Não é justo eu viver sempre com essa culpa. Vá e seja feliz, tanto o quanto eu desejei ou até mais, se for capaz. Só desejo que algum dia, senão nessa, em outra vida, possamos nos encontrar e, quem sabe, essa história interrompida possa continuar, pois como disse Camões: 'Para tão longo amor, tão curta a vida'" - Hi Rii

Vergonha Alheia.

Olá galera, depois de milhares de anos-luz sem postar aqui, estou de volta. Não apenas porque voltei ao meu planeta de origem, mas porque ando de férias da faculdade (zona de transição, na verdade, entre uma faculdade e outra). Colocando minha lista de prioridades em ordem, pretendo dar mais atenção ao meu amor, ler um livro (ou mais), dar mais atenção ao meu blog (que por sinal tá bem sujinho, empoeirado e cheio de teias de aranha [cof-cof]), assistir uns filmes que estão criando bolor no meu antigo PC (não apenas por estarem baixados há MUUUUUUUUUUITO TEMPO, mas por serem realmente antigos), inclusive terminar de ver o seriado original de 'O Guia do Mochileiro das Galáxias' de 1981 o qual venho enrolando de assistir faz tempo. Enfim, não não é bem isso que vim postar. Como o nome da postagem diz, estou MORRENDO DE VERGONHA ALHEIA.
Estou de volta à minha cidade natal, Salvador, também conhecida como a 'Terra da Putaria Alegria'. Como seria de se esperar, mal retorno e encontro as 'trilhas sonoras' vergonhosas que os soteropolitanos (quiçá os baianos em geral) insistem em chamar de música, é um tal de 'segunda não é dia de beber, mas eu bebo' (e daí meu filho! Isso muda em que a minha vida? Se você é vagabundo e não trabalha o problema é seu!). Tem também um que diz que ele gasta 90% do que ganha com bebida e 10% do garçom (cara, por isso que o Brasil não vai pra frente...), 'eu vou beber pra esquecer os meus problemas' (como se depois da ressaca os problemas não fossem estar lá, da mesma forma). Sem falar nos ritmos IRRITANTES (os Bregorróarrochogodes da vida). Enfim, é isso que eu vou ter de engolir por 5 anos se eu quiser ficar rico (AHAHAHHAHAH!) é só uma pena o fato de nem MINHA PRÓPRIA IRMÃ me ajudar com esse karma que é viver nessa cidade. Saudade de ouvir Adele em cada esquina de Campina Grande. =/


 

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